맛집
2022. 8. 8.
충무로 빵 위에 올려 먹는 부드러운 안심구이 맛집, <돗제> 솔직 후기
충무로 빵 위에 올려 먹는 부드러운 안심구이 맛집, 솔직 후기 명동에서 볼 일이 있어서 일을 마친 뒤에 친구를 만나 저녁 식사를 하게 되었다. 고기를 먹고 싶어서 을지로에서 근무하는 친구에게 식당 추천을 받았는데, 를 알려주었다. 고기를 직접 구워주기도 하고 식당 분위기도 좋아 저녁식사를 하기 적합하다고 했다. 여러 블로그 후기를 찾아보아도 칭찬일색이라 이곳에 가게되었다. 는 최상급 돼지고기를 선별한 후 웻 에이징, 드라이 에이징의 교차 숙성을 통해 고기의 맛을 더 끌어올린다고 한다. 특별한 돼지고기의 맛을 경험할 수 있다니 더욱 궁금했다. 충무로 빵 위에 올려 먹는 부드러운 안심구이 맛집, 위치 는 을지로 3가역과 충무로역 사이에 위치해있다. 충무로역에서는 도보 3분 거리로 을지로 3가보다 더 가깝지만..