맛집/빕구르망 (1) 썸네일형 리스트형 빕 구르망 서울 1편) 50년 전통의 메밀국수 맛집 <유림면> 솔직 후기 2022년 맛집 기획으로 미슐랭에서 꼽은 빕 구르망 서울 2022를 방문한 후 후기를 남기려고 한다. '빕 구르망(Bib Gourmand)'의 구르망(Gourmand)은 미식가란 뜻으로, 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미한다고 한다. 1997년 미슐랭 가이드에 빕 구르망 픽토그램이 공식 소개된 이후로 꾸준한 사랑을 받고 있는데, 각 도시별로 합리적인 수준의 가격(미국 40달러, 서울 4만 5천원 이하)으로 요리를 제공하는 레스토랑을 대상으로 선정한다고 한다. 평소 미슐랭 가이드를 보면서 가고 싶은 식당을 정리해두곤 했는데, 가격 측면의 부담을 조금은 덜고 방문할 수 있는 식당인 '빕 구르망'을 다녀보고, 직접 평가를 해보려고 한다. 빕 구르망 서울 1편) 50년 전통의 메밀국수 맛집.. 이전 1 다음
