맛집/요리
2020. 3. 2.
자급자족 프로젝트 #2. 진미채 볶음 만들기
2020/02/08 - [요리] - [[자급자족 프로젝트]] #1. 소고기 장조림 만들기 자급자족 프로젝트 #2. 진미채볶음 만들기 오늘은 진미채볶음을 만들었다. 진미채볶음은 호불호가 없는 밥도둑이고, 김, 계란과 함께 진미채볶음만 있어도 근사한 3첩반상이 될 수 있기에 이 메뉴를 골랐다. 무엇보다 만드는 방법이 매우 간단할 뿐 아니라 자주 먹을 수 있어 음식물 쓰레기가 발생하지 않는다는 점에서 자취생의 최고의 메뉴가 아닐까 싶다. 1. 진미채볶음 재료 진미채, 고추장, 식용유, 다진마늘, 참기름, 파, 들깨 2. 진미채볶음 요리 순서 첫째, 중불로 프라이팬에 식용유, 고추장을 넣고 고추장이 풀릴 때까지 기다린다. 고추장은 오징어채양에 따라 달라진다. 너무 많이 넣으면 오징어채가 짤 수 있으므로, 오징어..
