매일 하는 생각/매일 읽는 뉴스
2018. 3. 6.
“접시는 손님이 직접 치워주세요” 셀프서비스 늘어나는 외식업계
“접시는 손님이 직접 치워주세요” 셀프서비스 늘어나는 외식업계 기사 원문보기http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2018/03/06/2018030600812.html?main_top 기사 요약2018년 최저임금 인상에 따라 여러 업계에 변화가 감지되고 있다. 특히, 외식업계에서는 '셀프 서비스'가 도입되고 있다. 2017/07/16 - [매일 읽는 뉴스] - [2017.07.16.] [오늘의 뉴스] 2018년 최저임금 7530원 타결이랜드파크의 애슐리클래식의 경우, 이미 36곳 중 13곳이 셀프 서비스로 전환, 서비스 중이다. 셀프서비스의 특징으로는 첫째, 손님 자신이 사용한 식기, 집기 및 종이 매트를 스스로 정리해야하는 것. 둘째, 손님은 먼저 주문하고 계산, 식사..