논현동 먹자골목 제일 맛있는 곱창 전문점, <함지곱창> 솔직 후기

논현동 먹자골목 제일 맛있는 곱창 전문점, <함지곱창> 솔직 후기

친구와 논현역에서 약속이 있었다. 원래는 육회와 연어를 먹으려고 했는데, 영동시장 골목을 걸으면서 수많은 곱창 전문점이 있어서 메뉴를 곱창으로 급선회했다. 곱창을 매일 먹으면 질릴 수 있지만, 주기적으로 먹어주어야 하는 음식이다. 요즘 세광양대창이니 여러 곱창, 대창 체인점이 많아졌는데, 논현동 먹자골목에 유일하게 본점 하나만 있는 <함지곱창>에 다녀왔다. <함지곱창>은 많은 유명세로 방송 3사에 모두 방송된 적이 있을 뿐 아니라 식당 내부에 유명 연예인의 싸인들이 많이 있다. 이정도로 맛이 보장된 식당인데, 체인점을 내지 않는다니...!! 한 번 먹어보고 싶은 곳이었다.

 

논현동 먹자골목 제일 맛있는 곱창 전문점, <함지곱창> 위치

<함지곱창>은 논현동 먹자골목에 위치해있다. 식당은 신논현역보다 논현역에서 더 가까운데, 지난주 포스팅한 <달맞이>에서 도보 1분 거리에 위치해있다. 논현역 부근에서 저녁 자리가 많은 직장인들이 괜히 부러워지는 요즘이다. ㅠㅠ 이렇게 맛있는 식당들이 하나 건너 하나 있다니! <함지곱창>의 전용 주차장은 따로 마련되어 있지 않아서 근처 공영주차장을 이용하거나 대중교통을 통해 방문해야한다. 논현역 2번출구에서 먹자골목으로 진입하여 조금 걷다보면 바로 발견할 수 있다.

 

논현동 먹자골목 제일 맛있는 곱창 전문점, <함지곱창> 주소 : 서울 강남구 학동로2길 33

논현동 먹자골목 제일 맛있는 곱창 전문점, <함지곱창> 전화번호 : 02-3444-6919

 

 

웨이팅이 항상 있는 식당인데, 친구와 만난 시간이 7시 20분 정도였는데 이시간이 되니 일찍 식사를 마친 손님이 나가는 타이밍과 딱 맞았다. 6시에 방문하거나 7시 30분에 방문하면 적당히 짧게 기다리고 식사를 즐길 수 있다. (이걸 노리고 간 것은 절대 아니였는데, 타이밍이 맞아서 너무 좋았다)

 

식당 내부 분위기다. 

많은 손님들로 가득찼는데, 이정도로 밀집된 식당 치곤 엄청 왁자지껄한 느낌은 아니였다.

2014년 1월부터 실내 금연입니다. 라는 안내 표시가 왜이리 레트로 느낌이 나는지 ㅎㅎ 이곳의 오랜 세월을 간접적으로나마 느낄 수 있었다.

 

 

논현동 먹자골목 제일 맛있는 곱창 전문점, <함지곱창> 메뉴

<함지곱창>의 메뉴판이다. 가격이 올라서 그런지 숫자를 촌스럽게 바꾼 티가 난다. 모듬구이는 3인분으로 48,000원이고, 곱창/대창/막창은 각 19,000원이었다. 강남 물가에 곱창 가격을 생각하면 비싸다는 느낌이 전혀 들지 않았다.

 

우리는 곱창과 막창 각 1인분씩 주문하고, 식사 후에 볶음밥을 먹기로 했다.

 

 

기본 반찬으로는 간장,양파 베이스의 양념장, 소금 양념장, 각종 야채와 천엽, 생간, 그리고 콩나물국이 나온다.

콩나물국은 고춧가루가 들어있어서 그런지 칼칼한 맛이 강했고, 채소는 미리 준비한 듯 싱싱함은 다소 부족했다.

 

 

주문한 곱창과 막창이 나왔다.

가운데엔 양파와 김치, 부추가 있었고 사이드엔 곱창과 막창이 있었다. 

초벌되어 나왔는데, 불에 익히면 익힐수록 기름으로 채소가 익어서 더욱 풍미가 강해진다.

 

 

식당에 곱창을 맛있게 먹는 법이 적혀있다.

1. 곱창은 초벌이 되어 나옵니다. 노릇하게 조금 더 구워드시면 더욱 맛있습니다.

2. 곱창과 야채는 섞지 않고 그대로 드시는게 더 맛있습니다.

3. 불은 끄지 마시고 약하게 놓으셔야 합니다.

 

이 방법만 지키면 함지곱창의 곱창을 200% 즐길 수 있다.

일단 채소를 듬뿍 주셔서 곱창과 함께 먹기 좋았다. 내가 생각했을 때 양도 적지 않아서 이정도면 충분했다. 1차로 방문하기에도 좋고, 2차에 방문해서 1~2인분 시키고 술을 마시기에도 참 좋은 곳이었다. 왜 많은 연예인들이 이곳을 방문했는지 알 것 같다.

 

얼추 곱창을 다 먹은 뒤에 볶음밥 2인분을 주문했다.

대야에 볶음밥을 담아서 가져오시는데, 볶음밥에는 밥과 양념, 양배추, 다진 김치가 있었다.

적당히 섞은 뒤 불판에 밥을 꾹꾹 눌러주시는데, 그 위에 김을 엄청 많이 뿌려주셨다. 처음에는 실수로 많이 뿌렸나 생각했는데, 다른 후기들을 보니 원래 이렇게 듬뿍 주신다고 한다.

 

위에 맛있게 먹는 법에 불을 끄지 말고 약하게 놓으라고 했는데, 노릇노릇 누룽지로 만들어 먹을 수 있다.

오랜만에 볶음밥을 배불리, 또 누룽지처럼 맛있게 먹어서, 탄수화물을 먹어서 기분이 좋았다 :)

 

 

논현동 먹자골목 제일 맛있는 곱창 전문점, <함지곱창> 한줄평

근처에 있는 곱창집 중에서 사람이 많아 보이는 곳으로 그냥 들어갔는데, 맛이 좋았던 식당이다. 중간에 채소를 다 먹었을 때 먼저 오셔서 채소가 더 필요한 지 물어보는 직원분도 좋았고, 전반적으로 친절해서 좋았다. 왁자지껄한 분위기가 싫은 분이라면 이곳을 추천하지는 못하지만, 곱창집치고 조용히 먹는 곳은 또 없으니...ㅎㅎ 다음에 논현역에서 곱창을 먹게될 기회가 생긴다면 고민하지 않고 <함지곱창>을 예약해서 다시 방문할 생각이 있다. 맛도, 친절함도 좋았던 식당이다.

 

논현동 먹자골목에서 맛있는 곱창 한끼 완성!

3.5/5

★★★☆☆

 

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