수원 매탄동 육즙 가득한 와규와 꽃살 전문점, <꽃구이집> 솔직 후기

수원 매탄동 육즙 가득한 와규와 꽃살 전문점, <꽃구이집> 솔직 후기

코로나 사회적 거리두기가 해제되면서 부서원들과 저녁 약속이 있었다. 맛있는 음식을 먹고 싶어서 이곳저곳 찾아보다가 실패했는데, 부서원이 <꽃구이집>을 추천해서 이곳을 예약했다. 위치는 평소 방문하는 곳과 거리가 멀었지만, 음식이 괜찮다면야...!! 이래저래 요즘 스트레스를 많이 받고 있는데, 맛있는 고기 먹고 스트레스를 풀고 싶었다.

 

수원 매탄동 육즙 가득한 와규와 꽃살 전문점, <꽃구이집> 위치

<꽃구이집>은 매탄동에 위치해있다. 삼성전자 후문(삼성전기 후문) 쪽에 위치해있는데, 매탄 성일아파트 바로 옆에 있다. 주차장은 따로 없고, 식당 앞 길가에 주차를 하면 된다. 오후 6시~6시 30분 정도만 되도 근처 식당을 방문하는 차들로 주차공간이 부족하니, 미리 이동하면 좋다.

 

수원 매탄동 육즙 가득한 와규와 꽃살 전문점, <꽃구이집> 주소 : 경기 수원시 영통구 인계로 280

수원 매탄동 육즙 가득한 와규와 꽃살 전문점, <꽃구이집> 전화번호 : 031-215-0590

 

 

식당 주변에는 맥주 전문점, 포장마차 등이 있어서 2차를 먹을만한 장소도 꽤나 있다. 또한, 이번에는 당일 예약을 했는데, 아직은 사회적 거리두기 해제가 얼마 되지 않아서 다행히(?) 바로 예약할 수 있었다. 식당은 룸 좌석은 없으나, 인원에 맞추어 좌석을 붙여주신다. 좌석마다 환풍기가 마련되어 있는데, 자욱한 연기로 뒤덮여있지 않고, 깔끔한 식사가 가능하다.

 

수원 매탄동 육즙 가득한 와규와 꽃살 전문점, <꽃구이집> 메뉴

<꽃구이집>의 메뉴판이다. 소고기와 돼지고기를 판매하고 있다. 사장님은 소한마리를 추천해주셨는데, 소한마리는 생갈비살, 안창살, 꽃살 3가지가 포함된 메뉴로, 단품으로 주문하는 것보다 3,000원이 저렴하다고 하셨다. 일단 처음은 다양한 고기를 맛보고자 소한마리 메뉴를 주문했다. 

 

이곳의 기본세팅과 반찬.

각자 자리 앞에 수저와 잔 세트, 소금과 기름장이 준비되어 있다.

기본반찬으로는 샐러드와 상추 무침, 콩나물 무침이 있었다. 두 반찬은 요청하면 추가로 리필해주시는데, 고기와 함께 먹으니 맛있었다. 따로 쌈채소는 나오지 않는데, 참기름을 넣은 상추 무침이 입맛에 맞았다. 계란찜까지 나오니, 기본 반찬도 부실한 편이 아니었다.

 

주문한 소한마리. 1차적으로 고기 마블링에 놀랐다. 이렇게 퀄리티 높은 고기가 6만원이 채 안되다니... 다른분이 말씀하시길, 한우가 아니라 호주산 와규라서 상대적으로 저렴하다고 하는데, 나는 한우와 호주산의 차이를 크게 느끼지 못하기에, <꽃구이집>의 고기 퀄리티가 매우 높다고 느꼈다.

 

고기는 화로에 굽는다. 먹고 싶은 만큼 직접 구우면 된다. 이날은 술을 마시면서 안주가 필요할 때마다 한 점씩 구워 먹었다. 내가 먹고 싶을 때, 먹고 싶은 만큼, 먹고 싶은 굽기로 구울 수 있다는게 얼마나 큰 강점인지! 

 

고기는 지방이 적당히 들어 있고, 두툼해서 정말 맛있게 먹었다. 소한마리 주문하니 70% 정도 배불렀고, 추가로 소고기 부위 하나만 더 시키면 딱 배부르게 먹을 수 있다.

 

회식자리라 술을 많이 마시니, 김치찌개를 주문했다. 기본 2인분인데, 라면사리를 많이 넣어주셨다. 국물은 맛있었는데, 라면사리를 제외한 김치, 돼지고기는 별로 들어있지 않다고 해야할까? 그리고 라면사리도 우리가 요청해서 추가한 것이 아니라, 처음부터 들어있었다. 소고기를 먹은 상태라 국물만 먹고 싶은 분도 있었을텐데... 의사를 물어보지 않고 한 부분에 대해선 다소 아쉬웠다.

 

수원 매탄동 육즙 가득한 와규와 꽃살 전문점, <꽃구이집> 한줄평

와규는 정말 맛있었다. 소고기를 오랜만에 먹는데, 육즙도 살아있고 화로에 구워서 숯불향이 베어 더욱 맛있게 먹었다. 다만, 의사를 묻지 않고 라면사리를 추가해주신 것, 아직 화로 위에 고기가 남았는데도 불판을 빼려고 하신 것이 다소 아쉬웠다. 조금 더 고객을 생각했으면 어땠을까... 라는 생각이 들었다. <꽃구이집>의 장점은 맛있는 고기를 저렴하게 먹을 수 있는 것, 단점은 누군가는 불친절함을 느낄 수 있는 몇몇 부분이 있다는 것이다. 일단 고기가 맛있기에 친구들과 다시 한 번 방문해서 재평가를 하고 싶다.

 

끝내주는 와규의 맛, 그에 비해 부족한 친절함

3/5

★★★☆☆

 

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