수원 영통 화로에 구운 담백한 양갈비 맛집, <징기스> 솔직 후기

수원 영통 화로에 구운 담백한 양갈비 맛집, <징기스> 솔직 후기

친구들과 함께하는 저녁 자리. 교육 끝나고 간단하게 치맥을 먹으며 하루를 마무리하려고 했는데, 더 좋은 음식을 먹자고 해서 양고기 전문점인 <징기스>에 가게 되었다. 이곳이 첫 방문이었는데, 와본 친구의 말에 따르면 <징기스> 양고기가 비리지 않아서 맛있게 먹을 수 있다고 한다. 양고기는 조리방식에 따라 양고기 특유의 냄새를 잡는가가 맛에 큰 영향을 주는데, 이곳은 어떨지 궁금했다.

 

수원 영통 화로에 구운 담백한 양갈비 맛집, <징기스> 위치

<징기스>는 영통역 2번출구에서 도보 5~10분 거리에 위치해있다. 식당 앞에 주차가 가능한데, 먼저오는 사람이 임자인 구조라 3~4대 정도 주차가 가능하다. 이날 오후 6시 정도에 도착했는데, 이 시간대에는 차가 없어서 쉽게 주차할 수 있었다. 먹자골목이 아닌 일반 빌라골목에 있는 식당이다보니, 주변을 배회하면 주차공간을 어렵지 않게 발견할 수 있다.

 

수원 영통 화로에 구운 담백한 양갈비 맛집, <징기스> 주소 : 경기 수원시 영통구 청명남로12번길 16 1층 징기스

수원 영통 화로에 구운 담백한 양갈비 맛집, <징기스> 전화번호 : 0507-1404-9398

 

 

이곳은 예약하지 않고도 방문이 가능한데, 네이버 예약을 하는 경우, 된장찌개 또는 맛계란파밥을 서비스로 제공해준다. 당일예약은 불가능해서 이 서비스를 받지는 못했는데, 음식을 많이 시키니 서비스로 맛계란파밥을 주셨다. (술을 많이 마셔서 정확하지는 않다)

 

<징기스>의 간판이다. 일본풍의 건물이다. 북해도식 양고기라는데, 화로같은 곳에 구운 양고기에는 다 '북해도식'이라는 말이 들어가는 것 같다.

 

 

수원 영통 화로에 구운 담백한 양갈비 맛집, <징기스> 메뉴

<징기스> 메뉴판이다. 다양한 양고기 부위 뿐 아니라 식사류도 있다. 이날은 양고기모둠 세트B를 주문했다.

 

가장 먼저 테이블 세팅을 해주신다. 테이블 당 소스 세트가 나온다.  또띠아를 비롯해 특제소스, 올리브, 소금 등이 있다. 특제 소스에 청양고추를 팍팍 넣어 양고기와 함께 먹으면, 입에서 고기가 살살 녹는다. 양고기 전문점으로는 <라무진>과 영등포 <태인양꼬치>를 방문한 적이 있는데, <라무진>의 청양고추 특제소스와 <태인양꼬치>의 파인애플 소스 두가지를 모두 즐길 수 있다는 점이 특징이다.

 

먼저 사이드에 각종 채소류를 올려주신다. 양파를 비롯해 파, 감자, 토마토, 마늘 등이 올라가는데, 약불에 오랜시간 구워도 심하게 타지 않고 고기에 곁들여 먹을 수 있다. 

반찬도 반찬이지만 무엇보다 고기가 맛있어야 하는데...!! 고기는 직원분이 직접 구워주셔서 알맞은 굽기로 양고기를 먹을 수 있다. 많은 양을 주문해서 그런지 고기의 양이 참 많다. 사진으로만 보아도 지방이 별로 없고 살코기 위주의 부위라 배부르게 먹을 수 있다. 양고기 비린내도 하나도 나지 않았다.

 

위쪽에는 명란과 마요네즈 소스 등이 있는데, 고기를 한 번 익힌 다음 불판에 명란을 익혀준다. 캠핑에서 맛보던 메뉴인데 양고기와 함께 먹어도 잘어울렸다. 다른 사람들은 구운 명란의 맛을 모른다는게 참 안타까웠다. ㅎㅎ (덕분에 내가 많이 먹었다)

 

얼추 고기를 다 먹은 다음에 나온 양감자탕. 양감자탕이라고 특별할 것은 없고 감자탕 맛이었다. 이날 소주를 많이 마셨는데, 칼칼한 국물이 쓰린 속을 달래주었다. <징기스>에서 꼭 먹어야하는 메뉴는 아니지만, 술을 많이 마실 때 국물 안주로 안성맞춤인 메뉴다.

 

마지막으로 대망의 맛계란파밥! 일단 비주얼은 합격이다. 파, 양파는 내가 제일 좋아하는 사이드 메뉴인데, 이렇게 많이 들어있는 건 오랜만에 봐서 일본에 여행온 듯한 느낌이었다. 쓱싹쓱싹 비벼서 한 입 했는데, 이날 많이 먹었음에도 불구하고 계속 들어갔다. 그만큼 맛이 있었다. 이곳에 방문하면 꼭 맛보아야 할 메뉴다.

 

수원 영통 화로에 구운 담백한 양갈비 맛집, <징기스> 한줄평

맛있다고 해서 방문한 곳이었는데 정말로 맛있었던 식당이었다. 직원분의 친절한 설명과 함께 고기를 구워주시는 것과 질 좋은 양고기와 이곳만의 특색음식인 맛계란파밥! 양고기 비린내도 거의 나지 않아서 양고기 비위가 약한 분도 맛있게 먹을 수 있는 식당이다. 두 명이서 방문한다면 양고기 모둠 A세트를 예약으로 주문하면 이 모든 것을 즐길 수 있다! 가격도 다른 양고기 전문점과 비교하면 그렇게 비싸다는 느낌을 받지 않았다. 이곳은 나중에 다시 방문할 의사가 있을만큼 마음에 든 식당이었다.

 

영통에서 제일 괜찮은 양고기 전문점

4/5

★★★★☆

 

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